FruGrøn opfordrer til at alle danskere planter et eller to æbletræer i haven, i børnehaven, på skolen, på hospitaler m.v.
Æbler der er dyrket i private haver er godt for sundheden, sædkvaliteten og ikke mindst Co2 udslip og anden luftforurening.
Æbler der er dyrket i private haver er godt for sundheden, sædkvaliteten og ikke mindst Co2 udslip og anden luftforurening.
I forbindelse med min undervisning på Ankerhus Seminarium har jeg arbejdet med forskellige LCA analyser på forbrug af fødevarer. Transportindholdet i vores fødevarer er i et AKF projekt beregnet til at udgøre omkring 10-11%. Variationen er imidlertid meget stor, når man medregner den energi der medgår til transport af udenlandsk frugt og grøntsager. Ifølge frugtbranchen er der ikke foretaget egentlig LCA analyse på dyrkning af æbler.
Med udgangspunkt i Miljøstyrelsens tal for forskellige transportmidler har jeg derfor beregnet hvormeget energi/Co2 det koster at transportere 1 kg æbler fra
Frankrig med lastbil: 1500 km - 2,7 MJ pr kg svarende til ca. 200 g Co2 pr kg æbler
Chile ? 10.000 km ??? - det kan også beregnes, men ?
Tal anvendt fra : Munksgaard, Jesper et. al, Transportindholdet i levnedsmidler – et for projekt, AKF 8/2001
Ingen kommentarer:
Send en kommentar