Pigeon æbler til jul ?

Året 2007 har givet rigtig mange flotte æbler i haven.
Fotoet er fra Røde Pigeon-æbler dyrket i Sorø. Foto: 12/12/2007
Se smager super, og kan anvendes til julesnaps, på juletræet, i anden og meget mere.
Læg mærke til at de er pæne og glatte og uden skurv og orme.

Dit nytåresønske kunne være: Plant et æbletræ !

Hvis du planter flere er disse gode resistente æbletrær. Så har du æbler hele året !

De tidligste sorter er nævnt først:
Ananas
Discovery
Ingrid Marie
Filippa
Rød Ingrid Marie
Belle de Boskop

Min favorit er Discovery - se foto længere nede i bloggen

Se link til alle æblesorter her

Hilsen FruGrøn i Sorø

Danske tomater til jul ?

Denne kurvfuld tomater er resten af tomaterne fra
i år. Foto 10.12.2007 !

De er dyrket i mit lille drivhus. De er fri for pesticider, og der er hverken brugt energi til opvarmning af drivhus, til emballage eller transport. OG de smager !

Når kurven er tom skal vi ikke spise tomater før til næste år !

Jeg undrer mig over, at der ikke er danske gartnere der går i gang med at dyrke "koldhustomater". Det gjorde de fynsk gartnere i 60-erne !

Var det en mulighed at nedsætte CO2 her ?

Hilsen FruGrøn fra Sorø

Vintergrøntsager i haven ?

Broccoli og Grønkål

Det er supernemt at dyrke disse til vintergrøntsager.
Foto fra den 30. oktober 2007.
Der plukkede jeg en masse til mine gæster.

Man kan plukke dem fra slutningen af argust til langt hen i det nye år. Sundt, billigt og uden energiforbrug til transport, opbevaring eller nedfrysning.
Broccolien er ikke store klumper, som dem der ligger i supermarkedet, men små fine buketter, der passer til en portion.
Den broccoli der ligger i supermarkedet kommer oftest fra Spanien. De er transporteret 2ooo km. Hvem har et gæt hvor mange tons Co2 der anvendes på denne transport ?

***Grønkål kan anvendes til råsallater, blandet med hvidkål m.m.
OG - tørret frugt:
rosiner, abrikoser,tranebær, figner eller dadler
OG - nødder

***Grønkål kan dampes med hvidløg, løg , et surt æble og en klat fløde

*** Grønkål kan hakkes fint og spises med samme tilbehør som en tatarmad

*** Grønkål kan blanceres et par minutter i mikroovnen og andvendes som indpakning af farsblandinger


Hilsen Fra FruGrøn i Sorø

Dansk grønkål og røde pigeon æbler i december

Kære dansker

Hvis du vil anvende sunde og bæredygtige fødevarer bør du overveje at plante æbletræer og grønkål i din have. Det danske klima egner sig rigtig godt til at dyrke disse to fødevarer. Hvis du ikke har en have selv, kan du arbejde for, at der på dit arbejde, din daginstitution, skole eller plejehjem bliver plantet nogle frugttræer.... og måske noget grønkål.

• Hvis vi i DK planter æbletræ'r til eget forbrug, vil det give sundere frugt og spare klimaet for mange tons CO2



• Ved at plante følgende æbletræ'r kan du have æbler fra august til februar.



• Ananas, Discovery, Ingrid-Marie, Filippa, Pigeon og Belle De Boskop

At plante grønkål er en god investering !

• Hvis vi i Danmark planter grøntkål til eget forbrug, vil det være et super bæredygtigt valg. I min have plukker jeg grønkål fra november til udgangen af maj-måned. Det er naturlige vitaminer og sekundære næringsstoffer til familien, og jeg sparer samfundet for CO2 til transport, frysning og opbevaring af grøntsagerne

Venligst FruGrøn fra Sorø